鑄鐵鍋和精鐵鍋哪個好

器鑄鐵鍋乖精鐵鍋相比較，還是精鐵鍋好，首先是精鐵鍋厚薄一致。不像鑄跌鍋厚薄不一，所以使用壽命遠不如精鐵鍋，其次是精跌鍋十分光滑，容易清洗而鑄跌鍋不夠平整光滑，不利於洗刷清潔，特別是鍋背面更不易清洗再就是精鐵鍋傳熱快，炒菜來得快，可大大節約燃料，而鑄鐵鍋太厚，傳熱慢多浪費燃料。