咖哩湯怎麼做

1. 把香蔥，姜，大蒜，辣椒，洋蔥和番茄切成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘。

2. 然後把煮熟的蔬菜放入攪拌機，加上椰奶，咖哩粉，鹽，胡椒粉，攪拌成糊狀。

3. 將調料糊倒入鍋中，加入雞肉，土豆，馬鈴薯，芹菜，小米和洋蔥，煮沸後轉小火煮15-20分鐘。

4. 最後加入芹菜，調味，攪拌均勻，即可裝盆上桌，享用美味的咖哩湯。

咖哩湯的做法步驟

步驟 1

洋蔥、胡蘿蔔切絲 海鮮菇切短 日本豆腐切塊 水澱粉加適量水化開

步驟 2

炒香洋蔥絲後 放入胡蘿蔔絲炒軟 放入海鮮菇繼續炒至微出水 加入咖哩粉翻炒 加入適量清水 加入日本豆腐 加味淋、清酒、醬油和濃湯寶 蓋鍋蓋煮開後 轉中火多煮5M 轉大火後加入水澱粉水 攪拌 觀察稍濃稠即可關火

步驟 3

這個湯可以用來澆面

步驟 1

雞腿用鹽和黑胡椒醃製20分鐘，兩面煎黃

步驟 2

洋蔥切碎，炒至焦糖色，加入蒜泥姜泥，翻炒後加入咖哩粉，番茄罐頭（番茄膏，番茄醬）。加雞腿，熱水，牛奶100 ml大火煮開後小火燉煮20到40min。有的在炒制中加入紅蘿蔔泥。

步驟 3

空氣炸的蔬菜，可用南瓜，西蘭花，彩椒，香菇，杏鮑菇，紅薯，蘿蔔，土豆，蓮藕。加入鹽黑胡椒油，空氣炸180度10min。大塊的蔬菜也可加入鍋中一起燉煮

步驟 4

煮好的咖哩湯澆在雞腿，蔬菜上，加碗米飯開吃！