犛牛肉和黃牛肉口感上區別

犛牛肉與黃牛肉的區別很明顯，口感上也不一樣，瞭解之後就很清楚。犛牛肉和黃牛肉從表面看就不同。 犛牛的肉比較粗糙，而黃牛肉的則比較嫩。 這主要與犛牛和黃牛原生的生長環境，生長條件有關，這直接影響到了肉質，肉眼可以直接看出肉質變化的影響。