臨沂滾煎餅和麵方法

步驟/方式1

準備了300克高筋麵粉，然後加入700毫升涼水調成麵糊。一定要多攪拌一會，直到無干麵粉顆粒。

步驟/方式2

麵糊調好後，在根據自己的口味，加入食用鹽和十三香調味

步驟/方式3

蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚，第二天早上做再用。記住一定要提前一晚調好麵糊，放入冰箱冷藏。這是煎餅吃著勁道的祕密