玉蘭片魷魚海蔘燒三鮮做法

主料：海蔘150g，當歸 15g，熟地黃 25g，玉蘭片50g，雞脯肉100g，魷魚 50g，黃瓜50g，胡蘿蔔25g，青蒜段 10g

輔料：料酒，蔥絲少許，食鹽 適量

1、 海蔘剖洗乾淨，切段，入沸水中氽一下，撈出瀝水。魷魚洗淨切花刀。雞脯肉洗淨切成薄片，玉蘭片切成小片，胡蘿蔔切小條，分放盤中。

2、 當歸、熟地黃放入瓦鍋內，注入6碗水，小火煎約1小時半，撈去藥渣，以藥汁作為湯底。

3、 煎鍋上火燒熱油，下蔥絲爆香，加入雞肉片煎熟後，放入海蔘、魷魚、玉蘭片、胡蘿蔔條、料酒、青蒜段炒熟，加入湯底略煮，撒入適量鹽調味即可。

4、美味又好吃的海蔘魷魚玉蘭片的做法完成開吃

魷魚一條

海蔘4個

木耳適量

油適量

鹽適量

大蔥1段

玉蘭片20克

豆瓣醬1勺

花椒5粒

料酒10克

生抽10克

紅辣椒2個

做法

做法

1、魷魚處理乾淨，劃花切塊沖洗乾淨。海蔘切成條狀，用鹽料酒醃製十五分鐘

2、木耳提前用冷水浸泡。玉蘭片浸泡

3、鍋裡放入清水燒開將木耳！魷魚海蔘焯水，看到魷魚捲起就可以撈出了。

4、撈出用溫水衝去浮沫瀝乾水備用。

5、接下來！將佐料切好。

6、鍋裡放油燒熱放入佐料爆香。

7、放入豆瓣醬炒一下。

8、放入木耳海蔘魷魚翻炒，放玉蘭片翻炒

9、放入料酒，生抽翻炒一分鐘關火。