蔓越莓酸奶餡的做法

主料

細砂糖90克

純牛奶1200克

輔料

乳酸菌粉2克

蔓越莓幹90克

1、 準備好食材，蔓越莓切小粒備用。

2、 將奶瓶和蓋子清洗開淨，放微波爐裡消毒1分鐘。

3、 面盆用開水燙過，再倒入細砂糖。

4、 接著倒入一盒牛奶和乳酸菌粉，攪拌溶化。

5、 再倒入剩下的牛奶，攪勻備用。

6、 在每個奶瓶中，放一小勺蔓越莓幹，再預留少許備用。

7、 再將攪拌好的牛奶倒進去。

8、 送入烤箱下層，啟動發酵程式。

9、 時間結束，若沒有完全凝固，可延長髮酵時間。

10、 直至完全凝固後取出。

11、 將預留的蔓越莓幹，分別撒在酸奶上。

12、 蓋上瓶蓋。

13、 放冰箱冷藏後再食用。

14、 冰涼、酸甜又濃愁，味道真的棒極了。

溫馨小提示

1、糖量和蔓越莓量的多少，按自家喜歡的口味放。

2、自制的酸奶，沒有防腐劑之類的，請儘快食用完。

3、用烤箱做酸奶，一定要掌握好溫度如果是普通烤箱，調至發酵功能即可。