酸奶芝士餡的做法

馬鈴薯丁(脫水)80g

淡奶油10g

輔料

黃油5g 食鹽適量 黑胡椒適量

步驟1

土豆去皮切成小塊，隔水蒸熟後壓成薯泥

步驟2

然後將黃油與鹽放入混合均勻，用花型模具壓出形狀

步驟3

放在碟子裡

步驟4

在表面上放入芝士碎，黑胡椒與羅勒葉，再淋上淡奶油

步驟5

放入200度的烤箱裡，中層烤10分鐘

步驟6

即可出爐享用

酸奶芝士材料：雞蛋2個，酸奶200g，玉米澱粉15g，低脂芝士片2片。

酸奶芝士做法:把除了芝士片以外的所有材料攪勻成酸奶糊，6寸模具先倒入一半的酸奶糊，再在酸奶糊上鋪上2片芝士片，再把剩下的酸奶糊倒入模具中，烤箱上160度，下180度，烤50分鐘。