魔芋豆腐水放多了太稀怎麼辦

比較關鍵的步驟，吃水要適量，如果水過多的話就會出現難以成型的情況，成糊狀，同時過幹也不行，會影響成品率，導致口感粗硬，十分難吃，建議最好是調節好水涼，並注意磨細。