燉肉放大蔥會發臭嗎

不會發臭。我們常說的香蔥，就是在燉肉中最能體玩出來。平時我們在燉肉時，往往加入一些蔥段，進而提高肉的香味，特別是純豬肉或羊肉時，更需要加入大蔥，以提高肉的香味。

不會。不但不會，還會提味，增加肉的鮮美味道。蔥、姜、蒜是最普通最常用的調味品，一般情況下做菜燉肉離不了，特別是煮肉燉肉除這三項調料外，還會加上茴香大料等佐料，這樣，肉才好吃，受人歡迎。

不會發臭的，燉肉放大蔥可以去除肉的腥味，紅燒的話會使肉更加的入味，肉也會更加的美味。白湯燉建議起鍋時放一點點蔥沫，這樣可以吊鮮味。