西紅柿炒肉片的家常做法步驟

主料:

西紅柿500g

輔料:

瘦肉300g

鹽適量

糖適量

紅椒青椒少許

蔥少許

蒜少許

料酒少許

生抽少許

食用油適量

— 烹飪步驟 —

1· 瘦豬肉洗淨切片，加料酒，生抽，鹽，醃製10分鐘

2· 西紅柿洗淨切塊，蔥蒜洗淨切末備用

3· 熱鍋加油，下蔥蒜煸炒出香味，倒入肉片翻炒出油

4· 加入西紅柿青椒，翻炒，加白糖，鹽，翻炒均勻出汁，關火裝盤。

主料

番茄2個，裡脊肉250g

輔料

油適量，醬油2勺，粟米粉適量，雞粉適量，砂糖適量，清水適量

做法步驟

1、食材：番茄、裡脊肉和菁選醬油

2、裡脊肉擇洗乾淨，切片，放入碗中

3、倒入精選醬油2勺子拌勻，再放入粟米粉、砂糖、雞粉和清水拌勻

4、醃製30分鐘左右

5、熱油鍋

6、放入醃製好的裡脊肉

7、煸炒至熟透

8、放入番茄炒勻

9、加入砂糖調味

10、熄火盛出