大豆油炸油條為啥是白色的

大概有兩個原因，第一個原因是油溫太低炸出的油條發白，油溫在80到90度之間炸出的油條蓬鬆好吃，金黃色一看就有食慾，第二個原因是大豆色拉油，炸出來的油條也是白色的。