酵母放多放少有什麼區別

酵母放多放少有什麼區別啊！那當然有很大區別呀。酵母是麵食店的必須品，比如說，做饅頭，做花捲，做麻花等等，還有很多很多，只要是發麵就離不開酵母的，比如說做饅頭一斤麵粉要是放5克酵母，過二十分鐘面就能發起來了，如果一斤麵粉要放三克酵母那就得六十分鐘左右面才能發起來，這就是酵母多少的區別

甜酒也是酒類，算起來放酵母也是為了讓酒糟發酵成酒，所以無非就是兩種情況，多了的話酒的濃度過高，少的話發酵不夠而變成酸的。

發酵粉是天然物質，用多了不會造成不好的結果，只會提高發酵的速度，也許還能增加更多的營養物質也說不定。所以，對於麵食新手來說，宜多不宜少能保證發麵的成功率。