海帶燉黃豆芽的做法
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原料
主料
海帶100克。
黃豆1碗。
輔料
色拉油適量。
食鹽3克。
醋適量。
蒜適量。
小蔥適量。
水適量。
材料準備
新鮮的海帶洗洗乾淨,加足量冷水,入高壓鍋,上汽二到三分鐘。放涼後,洗淨,撈出,按照自己的喜好,切絲絲段都可以。
黃豆芽,洗洗乾淨,有時間就去去皮。
切點蔥花,蒜蓉。
一碗骨頭湯。(或者有雞湯、肉湯什麼的都不錯。如果都沒有的話,清水也行。)
油。鹽。一點點醋。
做法
1、黃豆芽,放在碗裡,入高壓鍋,上汽蒸10分鐘
2、鍋入底油,爆蔥花蒜蓉
3、入海帶段和黃豆芽,炒勻,加少量醋,再翻勻
4、加入湯,燉10分鐘
5、加3克左右鹽,翻炒均勻就可以出鍋了
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