雪菜蝦怎麼燉好吃

河蝦半斤，雪菜少許，幹辣椒 ，兩顆，老酒少許生抽適量，蠔油適量，蔥適量，姜適量

1挑去雜質洗兩遍瀝乾水份，雪菜洗乾淨切碎

2熱鍋倒入冷油，鍋裡下生薑，幹辣椒，雪菜，煸出香味倒入半加工的籽蝦。加入鹽，老酒，少量生抽，加水半沒過蝦，蓋鍋蓋大火燒燉5分鐘，起鍋。