鯽魚墨魚湯的做法

/原料

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墨魚 (500g )

香菇 50g

紅棗 50g

姜 10g

蔥 5g

鹽 5g

方法1/先把墨魚切塊。

方法2/蔥切段。

方法3/薑切片。

方法4/起鍋燒油，放入蔥、姜，炒出香味。

方法5/倒入適量清水，水開後放入墨魚。

方法6/煮制水微微變白後放入香菇、紅棗、味精、雞精、胡椒粉，燉20分鐘即可。

方法7/美味又好吃的鯽魚墨魚湯完成開吃了。

1、蔥切段，薑切片，墨魚乾切條，仔排放入沸水中煮出血沫，撈出。

2、鍋中燒油，放入蔥姜煸香，加鯽魚和墨魚乾炒至吃油變軟，加水沒過食材，煮至湯汁微白，倒入仔排、木耳。

3、煮開後轉小火燉煮40分鐘。加入胡蘿蔔塊，小火煮20分鐘，加白胡椒粉、鹽、味精，翻炒後盛出。