雲霧茶屬於什麼茶
雲南綠茶(Yunnan green teaD 亦稱“滇綠”。產於滇南的思茅、西雙版納、紅河和滇西的臨滄、保山、德巨集、大理等地區的條形烘青綠茶。
毛茶分三級6等,成品茶分一至三級、滇綠碎茶、滇綠片茶5個花色級別。條索緊結肥碩,白毫顯露,香氣清高,滋味鮮爽厚實,湯色明亮,色澤潤綠。主銷華北、中南和本省各地。
雲霧茶屬於綠茶
以外觀“光、圓、細、直、多白毫”,茶湯清徹明淨,香氣馥郁而馳名中外。高山雲霧出好茶。
靈山層巒迭翠、溪流縱橫,雲霧多、日照短,土層深厚、土地肥沃,為雲霧茶提供了理想的生存環境。靈山雲霧茶工藝精細,製做以手工炒製為主。雲霧茶耐泡、耐看,放入茶杯沖泡,但見嫩芽綠葉,悠悠飄落,徐徐舒展,嫋嫋升騰出一股清香甘甜之氣,飲時始味微苦含甜,繼後回生津,怡神理性,是為“信陽毛尖”的極品,1972年在廣州茶葉評議會上,被評為全國十大名茶之一1982年在長沙茶葉評議會上,又被評為全國30大名茶之一。
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