芋頭杆怎麼炒好吃又簡單的做法

主料：芋頭杆360克、豇豆200克。

輔料：老醬5克、白糖1小匙、鹽半小匙。

步驟：

1、準備好所有食材。

2、將芋頭杆外皮剝掉，去除它的粘液。這樣吃起來的芋頭幹口感也好，而且不會出現發麻的情況。

3、蔬菜切段，準備老醬（鹹辣味）5克，白糖1小匙。

4、1湯匙油翻炒豇豆。

5、加入芋頭杆，老醬和白糖。

6、加入半小匙鹽。翻炒約5~6分鐘。

7、放入蒸鍋裡蒸，上汽後約20分鐘，就可以起鍋了