水晶杯子糕怎麼做

材料，普通麵粉 200克，木薯粉 140克，幼糖 250克，班蘭汁 700ml，白椰絲 適量。

做法，1、白椰絲加少許鹽蒸5分鐘備用。

2、將所有材料加入Blender攪拌至麵粉無顆粒。

3、把空杯子放入蒸籠蒸5分鐘，然後拿出來趁熱倒入麵漿(七分滿)。

4、大火蒸20-30分鐘(看你的杯子大小)，每隔五分鐘開蓋然後再蓋回去，熟了取出來放到完全涼了才可以脫模。

5、脫模時刮刀沾點水，糕點才不會黏刀。

6、在糕點上面放點椰絲就是美美的水晶杯子糕。