天津炒蝦醬豆腐的正宗做法

主料:

1塊

輔料:

蝦醬1大勺 大蔥半棵

— 烹飪步驟 —

1· 豆腐切小塊備用！最好選擇漿豆腐！會結實些，不易碎！

2· 準備好蝦醬，這是無鹽不是很鹹的一種！聞著很香！

3· 鍋裡放油，大蔥入鍋炒香！

4· 蝦醬放入一大勺左右，根據習慣放好了！

5· 蝦醬炒出香味來，水分蒸發一下

6· 豆腐放進去炒勻炒香即可！

7· 出鍋撒點香菜末和紅椒末！蝦醬炒豆腐完成！敏茹意精品廚娘原創作品！

— 小貼士 —

蝦醬挑選質量好的！顏色好看，氣味純正鮮香的！不是很鹹的為上品！