石斛湯最佳做法

材料：土雞、新鮮鐵皮石斛30g、玉竹15g、淮山20g、南北杏10g、蜜棗1顆，沙蔘15g

做法步驟：

1，清洗好所有材料，石斛鮮條切成小段，玉竹用溫水過兩遍（如果用乾的石斛，用10～15克就夠啦）

2，在瓦鍋裡放入整隻雞，大火燒開轉小火

3，煲了半小時後放入其他材料，再煲1.5-2小時喝前加鹽調味即可

食材：麥冬15克，西洋參15克，石斛15克，瘦肉200克，陳皮5克，薑片適量，食鹽適量

詳細步驟：

1、首先將準備好的瘦肉切小塊，並用開水反覆燙洗幾遍，去掉血水。

2、將準備好的花旗參，石斛，麥冬，一起放入碗中加入清水清洗乾淨備用。

3、將陳皮放入碗中浸泡10分鐘，然後颳去內囊。

4、準備一個燉盅，將食材，西洋參，石斛，麥冬，陳皮瘦肉一起放入燉盅中加入適量清水隔水燉2小時後加入適量食鹽調味即可。