炒紅薯尖需要用開水燙一下嗎

不要，因為紅薯尖本來就嫩，也沒有什麼異味，紅薯都可直接洗乾淨修皮直接吃，但是紅薯尖摘回家要多洗幾次，洗乾淨，在家裡炒的話可以放豬油炒，這樣炒菜紅薯尖都好吃些。紅薯尖在超市裡標題是黃金葉，去買的話價格還貴，由於紅薯尖是季節菜，只有5，6，7，8，9月才有吃。

炒紅薯尖需要用開水燙一下嗎

炒紅苕尖需要用開水燙一下嗎

不需要，炒的紅薯尖是不需要太水燙一下的，因為綠葉蔬菜用開水燙就熟了，炒了也不好吃。涼拌才需要開水燙，要炒紅薯尖的話，就先把紅苕尖淘洗乾淨，放在筲箕裡面把多餘的水分滴乾，鍋裡燒油，因為是炒所以油溫要高一點，放幹辣椒嗆一下，倒入紅苕尖炒熟就可以了。

炒紅薯尖需要用開水燙一下嗎

不需要的。直接炒就可以啦。紅薯尖是比較鮮嫩的，焯水營養就會流失了，這個時候口感也不是最好的。你可以排些蒜末，然後放油清炒，這樣做出來的紅薯尖嫩鮮還可口。超級的好吃，那股清香味回味無窮。春天裡的味道就應該保持原滋原味，更加的美味。