蝦皮做餃子餡用泡嗎

蝦皮做餃子餡需要用泡

蝦皮在製作餃子餡之前，需要將蝦皮放在溫水中浸泡3-5分鐘，再用水淘洗數次即可。蝦皮可以用於製作韭菜雞蛋蝦皮餃子、蝦皮肉餡餃子等美食。

蝦皮包括淡制蝦皮和鹹制蝦皮兩種，儲存淡制蝦皮時，將蝦皮攤放在陽光下晾晒，晒乾以後裝入罐子中，密封好，放在陰涼的環境中存放即可。