正宗的揚州炒飯怎麼做

揚州炒飯的做法步驟：

1、準備米飯一大碗，滴幾滴香油，拌勻。

2、準備好胡蘿蔔、青豆、玉米粒。

3、將胡蘿蔔粒、玉米粒、青豆焯熟待用。

4、火腿腸切粒。

5、起油鍋，將火腿粒煎炒一下。

6、將火腿粒盛起待用。

7、雞蛋兩隻攪拌均勻。

8、起油鍋，將雞蛋入鍋煎10秒鐘。

9、倒入米飯炒勻

10、將火腿粒、玉米粒、青豆、胡蘿蔔入鍋一起炒勻，加適量的鹽調味、滴幾滴蠔油炒勻就行了。

11、炒好的飯裝盤就可以了。