生煎大排怎麼做

原料

大排 (400g)

生抽 適量

鹽 適量

黑椒醬 適量

蠔油 適量

白胡椒粉 適量

青檸 1個

蔥絲 少許

步驟

1

準備好大排

2

將大排洗淨後用廚房紙巾吸乾。

3

將小青檸洗淨消毒後對半切開

4

擠適量檸檬汁在大排上

5

撒適量鹽、白胡椒粉、滴入適量蠔油、生抽、黑椒醬拌勻，醃製片刻

6

平底鍋燒熱，倒入適量食用油，放入醃製好的大排小火加蓋煎至兩面金黃

7

出鍋後點綴蔥絲即可。