糟海螺肉的做法

主料/

肉螺500克

輔料：

薑片適量

調料：

香糟滷200毫升

料酒適量

做法：

1、 食材：肉螺（已清洗）、薑片、香糟滷。

2、 將肉螺下入清水鍋中。

3、 接著，擱入薑片，加適量的料酒。

4、 煮開、2分鐘後撈出。

5、 晾涼。

6、 然後，倒入200毫升香糟滷，浸泡2個小時以後，就可以吃吃了