蓮蓮果是什麼

蓮花果是南瓜的一種，學名叫飛碟南瓜，和西葫蘆同屬於美洲南瓜物種，蓮花果不宜生吃，可以炒著吃，裡面含有礦物質、蛋白質、維生素等物質。

蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%，是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素是一種營養價值較高的水果。