回鍋鴨脖的做法
食材明細
鴨脖500克、八角、桂皮、大蔥、辣椒、胡椒粉、料酒、鹽、姜、花椒、老抽、食用油、雞粉各適量。
做法
1、鴨脖剁成小段用清水浸泡半小時
2、過水備用。
3、起油鍋倒入適量的油下八角,花椒,薑片,桂皮,辣椒大蔥煸炒出香味
4、將煸炒好的料在鴨脖上加入兩茶匙老抽,三茶匙料酒,一茶匙胡椒粉
5、加入沒過鴨脖的水,大火燒開改中火加入一茶匙鹽和少許雞粉調味
6、浸泡兩小時左右,撈出即可。
用料
鴨脖
土豆
豆瓣醬
蔥
姜粉
十三香
料酒
做法
1/5 將鴨脖剁成2釐米見方的塊,2個土豆也切成同樣大的塊
2/5 將1勺豆瓣醬剁成蓉
3/5 蔥切成斜刀塊.鍋中放少許油潤鍋,小火炒香豆瓣醬.放蔥炒香再放土豆和鴨子中火炒勻
4/5 放水沒過原料,放姜粉十三香料酒適量(不用放鹽)
5/5 大火燒開,中火燉至土豆熟透,湯汁將盡即可
-
大頭魚跟白鰱魚區別圖片
大頭魚的魚頭要比白鰱更大些,可占身體的一半甚至更多大頭魚身上有淡黑色斑點的,而白鰱是全白鱗,無黑色斑點大頭魚肉質細膩,魚頭富含膠質蛋白,白鰱肉質略微鬆散,而且鮮味不如大頭魚,且小刺較多。白鰱一般指鰱(鰱屬魚類)。是鯉科、鰱屬魚類。體側扁,稍高,腹部扁薄,從胸鰭基部...
-
炒泡椒兔做法
主料:兔肉1000g輔料:泡紅椒適量,蒜適量,蔥適量,食鹽適量,花椒適量,白砂糖少許做法步驟:1、油燒熱至七成熟,放入花椒和糖,煸香,倒入姜和蒜爆香。2、倒入大量的泡椒,一定要大量的,不要吝嗇,川菜的一大特點就是輔料遠比主料多!3、用大火使勁的翻炒,一定要炒出泡椒的香味。一定...
-
5e分數對應段位
5E平臺的分數不穩定,所以5E上900分對應官方匹配的段位範圍較廣,大約對應白銀三到黃金一段位。無法達到ak水平。Csgo5E平臺分數與官方匹配段位對應演算法:ak對應1350分,麥穗對應1500分,雙ak對應1650分,菊花對應1800分。...
-
23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裡有2個立春,故稱這一年為雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...