碳烤田雞的做法是什麼

原料

田蛙 (2只)

韭菜 一小把

黃油 20克

黑胡椒 8勺

鹽 5克

糖 8克

醬油 5勺

蔥 2根

帶皮大蒜 3瓣

洋蔥 1/4個

薑片 3片

步驟1、先將田蛙用鹽黑胡椒微微醃製一下

步驟2、冷油下鍋慢煎，煎至兩面金黃

步驟3、醬油水料酒黑胡椒大蒜末，洋蔥末薑末，蔥段大火熬成醬汁

步驟4、準備鋁箔紙將田蛙放入淋入少許醬汁撒上洋蔥包好入烤箱

步驟5、烤箱180℃15min，烤完除去配料夾出擺盤。

主要材料：牛蛙

調味品：生抽醬油，白砂糖，純蜂蜜，薑蓉，鹽，孜然粉，辣椒麵

作法：

1）將買回去的牛蛙清理乾淨。

2）小蔥、紫蘇葉清洗斷開蒜無須切

3）將牛蛙切片狀。

4）提前準備生抽醬油，純蜂蜜，白砂糖和鹽。

5）將全部的調味品和薑蓉放適當到切完的牛蛙裡拌勻稱。

6）提前準備竹籤子。

7）將醃漬好的切成片串到竹籤子裡。

8）提前準備鹽，辣椒麵和孜然粉拌勻稱（能用可無需）

9）小燒烤箱將炭燒紅隨後將烤串擺在上邊，因為炭燒紅了，因此烤串非常容易熟，因此留意將烤串旋轉。

炭烤田雞的做法都不繁雜，合適在家裡製做，肥嫩的田雞脯肉，在秋春時食補別有分成。可是網編提示因為牛蛙針對生態環境保護而言是有利的，因而喜歡吃牛蛙的人不必去服用一些在天然的的牛蛙，那樣針對綠色生態而言會出現影響。