海人蔘泡發的處理方法

首先將海人蔘用清水泡24至48小時直至發軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海人蔘腹部裂縫上下剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海人蔘肚內雜質，盛半鍋水將海人蔘放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。