德興館燜蹄做法

工具原料：

蹄腳500克，料酒20毫升，黃豆300克

啤酒250毫升，黃燜料300克。

方法和步驟如下：

1、首先把蹄腳冷水下鍋，加入適量的蔥姜 料酒焯水

2、撈出洗淨，放入砂鍋中，加入泡好的黃豆，再加入適量的蔥姜幹辣椒

3、加入一包黃燜料，一瓶啤酒，再加一碗清水，蓋上蓋子，小火燜50分鐘即可