清炒蘿蔔絲最正宗的做法

主料：青蘿蔔半個，乾紅辣椒一個，鹽，雞精，花生油各適量

步驟：

1、蘿蔔洗淨切絲，蔥，紅辣椒切絲。

2、鍋裡放油熱後放蔥，紅辣椒爆香下入蘿蔔絲。

3、翻炒片刻蘿蔔絲變軟加鹽雞精調味即可。

食材用料

蘿蔔一個，蔥適量，植物油適量，姜5片，蒜4瓣，芝麻香油適量，鹽適量，雞精適量，老抽適量

做法步驟

1/6準備食材

2/6蘿蔔切絲。生薑切絲。大蒜切片

3/6油熱放生薑大蒜炒出香味

4/6然後放人蘿蔔絲。炒得一會兒後。放鹽老抽芝麻香油

5/6水分炒幹之後放蔥。翻炒均勻

6/6起鍋裝盤

食材

白蘿蔔半個，蔥葉1小把，鹽2小勺，雞精少許，食用油適量

步驟

1．取一半白蘿ト去皮洗乾淨切成絲。

2．鍋裡放水放鹽燒開，放入白蘿蔔絲焯水，撈出來過涼水後放碗裡備用。

3．蔥洗乾淨切成蔥段備用。

4．熱鍋放油，放入白蘿蔔絲翻炒一會，調入1小勺鹽和少許雞精最後放入蔥段炒至斷生入味即可出鍋。