炒青蘿蔔絲的做法

用料

蘿蔔絲 500克

小米辣 6個

海鹽 適量

黑胡椒碎 適量

食用油 20毫升

做法步驟

1、青蘿蔔一條

2、用切菜器切絲

3、小米辣洗乾淨

4、切成片

5、鍋中放油燒熱，放入小米辣炒出香味

6、放入青蘿蔔絲

7、加入少許清水翻炒勻

8、出鍋放入鹽和黑胡椒碎翻炒均勻，即可裝盤

1、食材：青蘿蔔1個、幹辣椒絲少許、鹽適量。

2、青蘿蔔一個 ，洗淨去皮。

3、將青蘿蔔切成細絲，切絲在於偏要切的很薄很均勻，才能切成細絲兒。

4、鍋燒熱，放入適量油，油溫五成熱時倒入切好的蘿蔔絲。

5、大火翻炒片刻，轉小火翻炒。

6、鍋中加入半碗水大火燒開，放入幹辣椒絲。

7、蓋上鍋蓋煮3分鐘，繼續翻炒。

8、鍋中加入適量鹽調味，翻炒均勻，留有一些湯汁就可以了。

原料：青蘿蔔、青椒、蒜末、紅椒、料酒、鹽、生抽。

做法步驟：

第1步、青蘿蔔清洗備用。

第2步、切細絲。

第3步、鍋中熱油炒香蒜末。

第4步、倒入青蘿蔔絲翻炒，加入料酒。

第5步、青蘿蔔絲炒軟後加入青紅辣椒絲。

第6步、加入鹽生抽雞精調味即可。

第7步、起鍋裝盤