解酒酸湯做法

主料：瘦肉150克，木耳30克，雞蛋2個，粉皮250克

輔料：醋適量，醬油1匙，澱粉2勺，蔥薑蒜適量，香油1匙

做法：

1、準備材料 雞蛋皮一張切成絲 瘦肉絲 泡發好的木耳 溫水泡發的粉皮

2、蔥薑蒜適量 看個人口味

3、熱鍋冷油把花椒炸出味

4、出香味後撈出

5、底油炒蔥薑蒜出味後加入肉鬆翻炒

6、新增黑木耳翻炒

7、7.8成熟盛出

8、添水1500ml燒開後加入粉皮，一定是燒開後加入

9、7分熟差不多的時候，開始加入準備好的材料

10、把剛才的瘦肉木耳放入，還有雞蛋皮

11、澱粉加水攪拌均勻，倒入8分滾開的湯裡

12、加醋，放點辣椒油，耗油，鹽，調好味道即可出鍋。