頭道醋和陳醋哪個好

頭道醋好

頭道原漿陳醋濃度大，口感醇厚濃郁，掛齒久，營養價值非常高，有很好的食用，藥用養生，以及收藏價值，可謂山西陳醋中的極品!建議選擇6.5以上為佳。

頭道醋和陳醋頭道好，一般用的是白醋。

醋是由殺菌的功效，陳醋和白醋都可以，不過不能直接用醋洗頭，而是應該先放一盆溫水然後倒入白醋，這樣稀釋後的白醋用來洗頭效果更佳。

頭道醋好

頭道醋指的是純糧釀醋在最後的淋醋工序中，最先淋出來的第一股陳醋!

在淋醋過程中，醋的總酸度由高到低，手藝好的老師傅，做出來頭道醋的總酸度，高達7~8度，產量也極低，所以只能極小範圍流通。所以頭道醋比較好。