靚麗時尚館牛肉燉好湯為什麼有點苦能吃嗎
心理2.77W
先檢查食材，食材沒問題就是做法問題。
牛肉燉出來發苦原因是牛膽破了，鍋底結焦或者食鹽加入過多。
如果放醬油了，而且放的很早就有可能苦
燉牛肉有點苦是否是燉焦了，加點蔥可吸收焦味。
嫩肉粉食粉之類的放多了吧，燉出來後湯水有較多泡沫，味道苦澀。
可能就是老抽，鹽，味精，雞精這些東西的一個放多了
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