乾紅辣椒怎樣辨別是否辣

可以試吃呀！

從形狀看:小而尖的特辣，大而尖或彎曲像螺絲樣的中辣，大而直、且表皮光滑，尾部較大的微辣按品種分類：上述從形狀和顏色判斷辣與不辣，不是絕對的，按品種分別辣與不辣才是絕對，辣椒品種繁多，難以各個表述，買辣椒種子時注意看說明，那才是最可靠的。