蜂蛹怎麼炸嫩又脆

用料

蜂蛹250克 大蒜適量生薑適量幹辣椒2個椒鹽適量香油幾滴腰果20-30克胡椒粉適量食用油適量

做法

1、鐵鍋入油，燒至7-8成熱。放入雄蜂蛹，油炸半分鐘。然後轉小火，炸到表面金黃酥脆後撈出。

2、鍋裡面剩餘的油倒入蒜米和姜米還有幹辣椒爆香。

3、然後再倒入炸好的蜂蛹。加入椒鹽，和胡椒粉和熟腰果。

4、翻炒一分鐘左右，滴幾滴芝麻油即可裝盤食用。