豆苗和香椿苗的區別

一般咱們說的豆苗，指的是豌豆苗，屬於蔬菜類，又被叫為“豌豆尖”“龍鬚菜”，是豌豆的嫩莖葉。和黃豆芽，綠豆芽差不多。可以人工室內種植，一年四季都可以種。

而香椿苗，指的是香椿樹最尖的嫩枝丫，掰掉後不會對香椿樹造成什麼影響。而且香椿苗有季節性，大概三月末四月初前後比較嫩。五月後就有點老了，不好吃了。