高粱杆篦子蒸饅頭用不用刷油

用高梁杆蓖子蒸饅頭是不用刷油的。因為高梁杆外表很光滑，是不沾饅頭面的。不過在我們這裡一般都在蓖子上面蒙上一層純棉白布籠布，這樣蒸完饅頭只要洗一下籠布就可以了。根本不用在篦子上刷油的。在我們這裡高粱杆的用處有很多的。

`高粱杆篦子蒸饅頭是應該刷油的，要不然饅頭會䊀鍋，現在很少見到用高粱杆穿成的篦子了，用的大多昰鋁製的篦子和白鋼製成的，又幹淨衛生又好涮洗，製做的食品還不愛粘鍋。記得小時候，家裡用的東西大多數都是爸爸媽媽他們自制做的，很少去買，比如鋤頭，鈀子，鍬鎬之類的農具，還有就是裝東西用的柳條筺，蓋東西用蓋簾，蒸東西用的飯杈，蒸餃子，饅頭用的篦子等等，都是爸媽自己做的，又省錢又實用，滿滿的回憶。