瑤柱和雞蛋怎麼做好吃

主要食材

雞蛋 ( 2個 )

乾貝 ( 200克 )

輔助佐料

醬蘿蔔 ( 100克 )

鹽 ( 3克 )

醋 ( 8克 )

醬油 ( 8克 )

紅椒 ( 適量 )

蒜苗 ( 適量 )

雞蛋炒瑤柱的做法

1雞蛋打散瑤柱洗淨蒸熟，撕成細絲醬蘿蔔洗淨，切片紅椒洗淨切圈蒜苗洗淨切段。

2鍋內注油燒熱，下雞蛋翻炒，加醬蘿蔔、瑤柱、紅椒、蒜苗炒勻。

3再加入鹽、醋、生抽炒熟，出鍋裝盤即可。