梅花骨和排骨哪個好吃

梅花骨和排骨中梅花骨好吃，梅花骨屬於豬的前腿部位。豬肉最香的部位是五花肉，其次就是前腿肉，這是包餃子的首選。梅花骨的做法有很多種，可以直接炒。梅花骨指的是豬的頸骨，由於整個形狀看起來像梅花狀所以也叫梅花骨。中餐中主要是用來做醬骨架。