臭菜杆豆腐做法

主料：

臭豆腐300克

輔料：

色拉油20克、番茄醬2勺、生薑1塊、大蒜3瓣、熟黑芝麻適量

做法與步驟：

步驟1.備好食材，臭乾子拿出來用清水沖洗乾淨

步驟2.煎鍋倒油燒熱

步驟3.臭乾子放進鍋中開始煎

步驟4.煎至每一面都焦黃

步驟5.乘到碗中備用，底油留在鍋中

步驟6.生薑大蒜剁碎

步驟7.放進鍋中炸香

步驟8.加兩大勺番茄醬翻炒均勻

步驟9.再加煎好的臭乾子

步驟10.翻炒均勻即可（如果不易翻炒均勻就加少量清水）

步驟11.起鍋後撒一些熟黑芝麻裝飾