自制芝麻點心面的做法

1、用料:麵粉 200克      芝麻粉 50克

雞蛋 一個      鹽 2克      橄欖油 

生抽      醋      芝麻醬         蔥花 

1、芝麻面做法步驟

步驟 1

容器裡放入200克麵粉

步驟 2

加入一個雞蛋

步驟 3

加入50克芝麻粉

步驟 4

加入兩克鹽

步驟 5

加水後和成一個比較乾的麵糰後醒面20分鐘

步驟 6

把麵糰摁扁

步驟 7

麵條機開到壓面檔，一檔壓面

步驟 8

剛開始面片容易碎，沒關係繼續碾壓

步驟 9

接著換到二檔，三檔各壓三次，最後換到四檔再壓兩次

步驟 10

壓好的麵皮放在操作檯上

步驟 11

正反兩面都刷上面粉

步驟 12

把麵皮放入麵條機的出面口，麵條就出來了

步驟 13

寬的細的都做了，撒上面粉，防止其粘連在一起

步驟 14

水燒開後下麵條，按照自己喜歡的軟硬程度控制好時間

步驟 15

煮好的麵條放入碗裡，加入橄欖油（我放的是葡萄籽油），加點醋，生抽，淋上芝麻醬點選看我自己做的芝麻醬

步驟 16

最後撒上點蔥花，一款獨一無二的的原創面條大功告成啊