驢膠怎麼熬製呢

驢膠的製作方法是：首先將驢皮進入清水內約2到3天，17軟化取出颳去黎驢毛切成小塊，用清水洗乾淨，放入沸水中煮大約一刻鐘一百克紅棗去核切片，一百克芝麻炒香。

一百克阿膠搗碎打成粉、一百克冰糖打成粉末狀，倒入三百毫升黃酒攪勻倒入砂鍋中。

大火煮20-30分鐘煮至掛旗關火，倒入紅棗、一百剋核桃、黑芝麻，攪拌至拉絲狀倒入模具中攤涼後，冷藏六小時即可。