藜麥麵包和全麥麵包區別

新增的材料不一樣

藜麥麵包製作時要與一定比例的精白麵粉混合新增少量的藜麥製作的。藜麥具有高蛋白的特點。

全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥麵粉製作的麵包，有別於用精白麵粉（即麥粒去掉麩皮胚芽）製作的一般麵包。