醃過酸菜的湯能吃嗎

醃過酸菜的湯是可以吃的，也可以重複做酸菜，如果喜歡吃酸的，就可以直接拿醃過酸菜的湯啊，加入魚片，姜蔥一起煮就可以煮成酸湯魚，再做一個貴州的靈魂辣椒水就會有很好吃的酸菜魚，如果吃不了太酸的酸菜，撈出來拿水洗一遍再切了，放進去也是酸香可口

不可以。用過的酸菜湯再用來淹會使淹物易變質。淹菜是要密封存的。開過封的酸菜一般都不能放久，你還用它來淹就更不好。