菠菜拌豆芽如何製作

主料

豆芽適量 胡蘿蔔適量

菠菜適量

輔料

鹽，油，香油適量 生抽，味精，油潑辣子適量

大蒜，醋適量

涼拌菠菜豆芽的做法步驟

1、 水開滴兩滴油，先放入豆芽煮兩分鐘，再放入胡蘿蔔絲一起煮兩分鐘，撈起涼冷，從換水，水開放入菠菜煮兩分鐘撈起，涼冷。(把菠菜改成芹菜和胡蘿蔔一起焯水也好吃)

2、 涼冷的菜上面，放鹽，大蒜末，花椒粉，油潑辣子，味精，醋(醋別放多了)，生抽，香油。另起鍋燒油至冒煙潑在大蒜辣子上面。拌均勻即可。

3、 裝盤。特簡單吧。^﹏