空心菜是蒜薹嗎

空心菜當然不是蒜薹啊！兩個就不是一種菜系。空心菜是一種綠葉菜，俗稱通心菜。它因其開白色喇叭狀花梗中心是空的，它有清熱解毒、降血糖、通便的作用。而蒜薹是一種莖葉類蔬菜，它也有通便殺菌的作用！蒜薹可以和肉炒真吃很美味。所以空心菜不是蒜薹。