空心菜孕婦能吃嗎，孕婦吃空心菜有什麼好處

空心菜是夏秋季節主要綠葉菜之一，夏季常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。不過，空心菜孕婦能吃嗎？

空心菜孕婦能吃嗎

能吃。孕婦可以放心吃空心菜，而且，空心菜富含磷、鉀等微量元素，準媽媽食用能維持心律平衡，促進肌肉正常收縮，可促進廢物排出體外，避免損害健康。

孕婦吃空心菜有什麼好處

1、補充蛋白質。空心菜富含蛋白質，每100克空心菜就含有2.2克蛋白質，孕婦吃空心菜，可以補充蛋白質，加強體力保持活力，提高身體免疫力，有效抵抗病菌入侵。

2、補充維生素。空心菜含有豐富的維生素。空心菜中維生素C的含量比大白菜還高，孕婦吃空心菜，可以補充維生素C，維持骨骼和牙齒的健康，保護細胞功能，維持身體排毒功能的正常。

3、補鈣。空心菜含有豐富的鈣元素。每100克空心菜就有99毫克鈣元素，孕婦吃可以補充鈣元素，維持新陳代謝的正常，維持神經系統功能的正常，還可以促進胎兒神經系統的健康發育。

4、調節水液平衡。空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，孕婦食用對自身健康有幫助。

5、補充煙酸。空心菜裡還含有煙酸，孕婦吃可以補充煙酸，保持記憶力，保護腦部的正常，促進胎兒腦部的健康發育。

6、空心菜中的葉綠素，可幫助孕婦潔齒防齲，潤澤面板，明目養眼，維護良好的視力。

7、空心菜中含胰島素成分而能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。孕婦吃空心菜可預防妊娠糖尿病。

8、空心菜富含維生素A和胡蘿蔔素，有利於保護胎兒的視力發育。此外鉀、鈣等元素含量突出，對胎兒的骨骼、神經發育均有益處。

孕婦吃空心菜的注意事項

孕婦吃空心菜的確有好處，但這些要點必須要注意：

1、空心菜中的草酸會影響鈣的吸收，準媽媽們建議在炒之前用開水燙一下。

2、空心菜性寒滑利，故體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。

3、選購空心菜時，儘量選擇葉片寬大的，葉片越寬大，菜越新鮮。另外，葉片要翠綠，不要有黃斑。同時空心菜的葉片不要炒制時間過長，否則會造成營養流失。

4、空心菜有一定的寒性，若孕婦為寒性體質應慎重服用。

5、空心菜遇熱容易變黃、烹調時要充分熱鍋、大火快抄，不等葉片變軟即可熄火盛出，避免營養流失。

6、空心菜加牛奶，會影響鈣質的吸收，孕婦食用要謹慎。