8款孕婦食譜，分享適合孕婦吃的菜

女性懷孕後需要注意的事情非常多，尤其是飲食方面的問題，懷孕期間母體對營養的需求增加，所以孕期的膳食應該要營養均衡，多樣化，避免出現營養不良而影響孕婦和胎兒的健康。下面分享8款孕婦食譜，趕快來看看吧。

8款孕婦食譜

1.老薑燉牛腩

材料：牛腩300克，老薑40克，紅棗6顆，鹽、酒適量。

做法：

1.老薑洗淨，切成厚片，紅棗洗淨去核。

2.牛腩切厚塊，再放入沸水中煮5分鐘，撈起瀝水。

3.牛腩、紅棗、老薑、酒共同放進砂鍋內，蓋上鍋蓋。

4.燉4小時後，放鹽調味即可。

功效：有祛風暖胃，補中益氣，強健筋骨的功效。

2.黃酒煮蛋黃

材料：黃酒50毫升，雞蛋黃一個。

做法：

1.將黃酒、雞蛋黃共同放入鍋內。

2.用小火煮至稠黏，待冷卻即可。

功效：黃酒有散風寒、通血脈的作用。和雞蛋黃一起用，有養血安胎止痛的作用，適用於治療懷孕胎動不安、胎漏出血。

3.排骨黃豆芽湯

材料：小排骨500克，黃豆芽250克，生薑3片，番茄1個，鹽少許。

做法：

1.番茄去皮切丁，黃豆芽洗淨。

2.排骨洗淨剁成小段，放入沸水內煮一下，撈起瀝乾水分。

3.薑片、排骨放入鍋內，加水燒開後，改用小火煮半個小時。

4.加入黃豆芽、番茄丁、鹽，再煮半小時即可。

功效：富含營養素，可以為產婦補充所需營養。有助於孕婦利尿解毒，強健筋骨。

4.木耳黃瓜

材料：黃瓜500克，水發木耳50克，調味品適量。

做法：

1.將黃瓜洗淨，切成2毫米厚的圓片，撒鹽醃製10分鐘後，去水分，放入盤中。

2.醬油內加入白糖、味精調勻後備用。

3.將木耳洗淨，瀝乾水分，撕成小片，放入黃瓜盤內。

4.倒入調好的醬汁，攪拌均勻即可。

功效：有養血、活血的功效，適用於產後虛弱、貧血。

5.清蒸羊肉

材料：羊肉1000克，鹽、八角、茴香、蔥段、薑片、麻油各適量。

做法：

1.將羊肉洗淨切成大塊，在放入鍋內煮透，撈出。

2.煮過的羊肉切成薄片，碼成梯形，放入碗底，放入蔥、姜加入適量水，放入蒸籠蒸。

3.將蒸爛的羊肉取出，去蔥、姜。

4.將湯瀝入碗中，加入調料，淋上麻油，澆入盛羊肉的盤子即可。

功效：暖中祛寒，溫補氣血，益胃健脾。　

6.雙耳冬菇

材料：水發銀耳、木耳、冬菇各100克，雞湯適量。

做法：

1.銀耳、木耳洗淨撕成片，冬菇洗淨去蒂。

2.鍋內放入雞湯、銀耳、木耳、冬菇燉至熟透。

3.加入香油、鹽調味即可。

功效：具有益氣、滋陰、止血的功效。對體弱消瘦、低熱、出血病症的孕婦尤為適宜。

7.蓮子百合煨瘦肉

材料：去芯蓮子、百合各50克，豬瘦肉250克，薑片適量。

做法：

1.豬瘦肉洗淨切塊，放入鍋內。

2.加入蓮子、百合、薑片用水以大火煮沸。

3.再改用文火，燉至熟爛，加鹽調味即可。

功效：潤肺安神，祛熱止咳。對患有心悸失眠、肺結核、乾咳等症的孕婦有一定的療效。

8.薺菜冬筍

材料：冬筍300克，薺菜100克，胡蘿蔔30克，油、鹽適量。

做法：

1.將淨熟冬筍切成條狀，薺菜擇洗乾淨，胡蘿蔔切塊，均用開水稍微煮一下。

2.撈出放入冷水中沖涼，擠出水分，都切成粗末以備用。

3.鍋內放油燒熱，放入冬筍略炒幾下，加水、鹽，水燒開後放入薺菜和胡蘿蔔。

4.煸炒幾下，即可出鍋。

功效：可以促進孕婦腸胃蠕動，助消化，去積食，預防便祕。